Winey Chao的部落格

3/10~3/16一週菜單

上上個星期的某天下午，跟平時一樣在想著「晚餐該煮什麼呢」的時候，腦子裡一邊思考著這個問題一邊又想著前幾天煮了什麼??(這是家庭煮婦都有的困擾吧，因為不想老是重覆煮一樣的東西)，然後才突然發現，怎麼我煮完之後就忘記了我到底煮了什麼東西(除非那天煮了很特別的東西我才會用照片把它記錄下來)，是的，通常我每一餐都會花大約20~40分鐘的時間來準備+料理，但S大概都只會花5~10分鐘的時間就解決了(手刀解決)，然後吃完飯之後我就大概又會開始想明天要煮什麼這樣，日覆一日(難怪我都覺得家庭主婦們老說自已很忙到底是在忙什麼??現在我了解了)，總之這件事著實讓我困擾了一陣子。

之前有一段時間我會把一周菜單列出來，但最後依照我很隨性的個性，每次都會被我改的亂七八糟~~。

所以從上個星期二開始我決定把我一週內煮的菜都記錄下來，當然我也慣例的把一周菜單給列了出來，而且這周我也很準確的執行了，可能是因為這陣子在準備結婚的東西，花費很多，為了稍微補足那邊的開銷，所以我們從1周一次大SHOPPING改為2周1次(原因是因為每次去賣場就會不小心手滑拿了一些不需要的東西)，也因此食材我都必須要好好監控，還沒要煮的就進冰庫，先要煮的就放冰箱，並且會把份量也先抓好，我發現這麼一來真的會減少很多食材浪費的問題，而且對我安排料理也輕鬆許多，真的是一舉兩得~~~。

(剛剛在整理照片時發現我真的不愧是台灣魂，幾乎我做的料理一定看的見亞洲料理的影子，噗)

那我們就開始今天的一週間菜單囉~~Let’s go

(備: 我覺得我擺盤跟拍照的功力真的還要在加強，沒辦法，每次S都會在旁邊一直碎唸還要多久他很餓了之類的~)

對了，先說明一下，以下都只有午、晚餐，基本上外國人的早餐非常無聊，就是麵包(可頌…)+果醬+咖啡(熱巧克力)，百年如一日，雖然很無聊，但我樂的輕鬆，所以就直接延續下去了

3/10(W二)午餐:

前菜: 法式凍肉Pâté佐長棍(這是買的，已經吃到只剩一點點了)

主菜: 蟹肉馬鈴薯泥+薯餅+沙拉

(ps.我記得這天我們還吃了S前一天做的藍莓派當甜點還有薄荷茶，噗，會胖不是沒道理的><)

晚餐: 蟹肉馬鈴薯泥(中午沒吃完還有一些)+培根烤飯糰+沙拉

甜點: 烤年糕->我把之前還沒吃完的紅豆年糕用越式米紙(春卷皮)包起來，拿去烤，吃起來脆脆的還OK，但我們兩個都還是比較喜歡用炸的口味(忘了拍照)

3/11(W三)午餐: 法式芥末醬燉煮免腿佐PASTA->這2個字應該會嚇壞不少人吧，是的，法國人真的是什麼都吃的一個族群，我雖然不愛，但S偶爾想吃時我也是會順應國情的一起吃，但我不敢料理，所以今天的午餐是S昨晚就準備起來的)

甜點: 草莓巧克力大福(這我有介紹食譜了，可以去看看^^)

晚餐: 沙茶豬肉炒冬粉->旅居國外這麼久，這是我第一次在國外買了牛頭牌沙茶醬，煮出來的口味好家鄉丫，S也讚好呢!

3/12(W四)午餐:今天跟S出差，所以午餐我就外食啦，在Tours吃的日式串燒肉(連外出都吃亞洲料理，有沒有搞錯><)

晚餐:煎菇菇雞柳+酪梨沙拉+培根蕃茄波菜湯->因為S中午出差的關係(他的工作內容就是品酒，然後會配一大堆的起司、乾香腸、乾培根…等的東西，在我看來就是很不營養，所以晚上煮的比較健康清淡一些)

3/13(W五)午餐:法式芥末醬燉煮免腿佐Gnocchi(好像我們的麵疙瘩，不過是馬鈴薯做的，很方便煮，放到滾水裡大約3分鐘就熟了，現在是我的新歡之一)->前天S煮的時候煮了2餐份，所以今天繼續吃

晚餐:漢堡+烤馬鈴薯片->有時候很想吃垃圾食物時就自已準備一下，食材自已做的，所以很安心，馬鈴薯片也用烤的代替炸的，健康多囉

3/14(W六) 午餐:香腸、蟹肉、培根、玉米燉Couscous->反正就是一個大雜炊的概念，把家裡剩一點點的蟹肉罐頭、玉米罐頭通通丟進去(Couscous是一種北非小米，也是丟到熱水裡面就會自已慢慢吸飽水便可食用，單吃沒啥味道，所以最近我超愛用來煮燉飯的，超快速，是我最近的新歡之二)

甜點: 芭樂優格->這是我在GrandFrais找到的優格，是芭樂口味的也，很酷吧，打開就可以聞到濃濃的芭樂香，吃起來也很不錯，這好像是我第一次看到這個牌子的優格(還是因為這次特價才被我發現??)，還有其他口味，下次在來買買看。

晚餐: 南瓜燉豬肉佐白飯->用S最愛的Grandma pot丫婆鑄鐵鍋，整個燉起來超快(不用1個小時)，整個都很入味，而且南瓜的甜味會全部跑到湯汁裡面，通常我只要煮這道料理就一定會佐白飯，哈哈哈

3/15(W日)早午餐(因為今天是星期日丫): 自製紅蘿蔔餅皮蛋餅(鮪魚玉米粒起司沙拉、酪梨豬排)->超懷念的台灣味

晚餐: Lasagne千層麵->這道料理可是S的拿手好菜，通常星期日都是S掌廚，而且今天我身體不適，在料理過程中會一直聞到超美味的奶油、起司味道，就知道這道料理有多邪惡了，但真的好美味丫!!!!

3/16 (W一)午餐: 鮮蝦義大利麵->超健康版，我只有先把蝦殼跟蝦皮拿來熬高湯，之後的料理過程都沒有加任何的奶油、牛奶或其餘的醬汁，但還是會充滿超濃郁的海鮮味，是我超愛的簡單料理

晚餐: 滷味+乾麵->今天晚餐有「搞剛」一點，把雞翅、豆干、雞蛋、雞診全部都清洗並燙熱水之後，開始準備滷鍋，呵呵，雖然不能媲美專業的滷味攤，不過解解我的鄉愁也足夠了!!

以上，就是我們一週吃的料理啦，哇，這麼一列出來，發現我們真的吃很多，而且其實我還挺厲害的嘛(哈，讓我自誇一下嘛)，不過其實在料理來說我追求的是簡單跟健康，接下來還有很長的時間要跟美食奮戰，期待我的下一次一週間菜單啦~~~

PS.不知道你們有沒有什麼私房菜可以分享的嗎，可以一起討論一下哦